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《繁花》中的小人物:坐拥时代红利的大国服务工匠

2024-02-03 22:19

近期热播的电视剧《繁花》凭借其精湛的叙事技巧和卓越的表演艺术,成功赢得了广大观众的喜爱。在这部作品中,我们不仅看到了上海的繁华与变迁,更深入地感受到了中国服务者热情进取、认真服务的大国工匠精神,他们乘着时代的东风,在热血沸腾的改革开放年代创造了一个又一个鲜活的服务者形象。

本文图片来源|电视剧《繁花》




会26门外语问候的电梯工老顾
开门、拉门、问好、按楼层键,就这么几个动作,和平饭店电梯工老顾一干就是40年。老顾作为电梯工,无论是在高峰时段应对汹涌的人潮,还是在深夜为归家的人提供便利,他都始终坚守岗位,为人们提供安全、高效的电梯服务,最令人感动的是他的“26门外语问候”的能力,让所有的客人都感觉宾至如归。而他的孙辈小顾,作为新一代服务者,在爷爷的影响下也展现出了出色的职业素养和服务精神。他的认真和敬业,使人们更加感受到服务者的温暖和关怀。电视剧里特别插入了宝总用一元钱小费鼓励小顾的桥段,除了让宝总儒雅的形式更加立体,也从被服务者的角度证明了工匠精神在所有基层服务岗位上的价值。
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2012年,英国BBC拍摄了《走进克拉里奇酒店 Inside Claridge's》 ,这部三集纪录片是英国管家学院课外辅导视频之一。片中同样也描述了一位对自己工作充满自豪的电梯工,值得看一看。





黄河路第一大堂经理潘经理
至真园的大堂经理潘经理是一位值得人尊敬的服务者,她与实控人李李有种高手之间惺惺相惜的认同感,默契配合之下,将至真园搞得有声有色,成为了剧中的第一饭店。潘经理声望极盛,号称“黄河路第一大堂经理”。
潘经理的能力是在大量的工作经验基础上,凭借聪颖和努力发展出来的强大的职业能力。她以专业的知识和技能,为顾客提供优质的服务。善于发现顾客的需求,总能恰到好处地满足他们的期望。她的热情和真诚,使得至真园成为了一个让人们流连忘返的地方。
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在中国各种服务业态中,大堂经理这个级别的经理人是非常考验人的岗位,对一家饭馆来讲有着举足轻重的作用。在近代北方的餐饮服务业中,也叫“店头儿”,一旦店头儿跳槽,对一家饭馆是致命打击。在家政服务业中,家庭管家就是这样的层级和作用,一个完善的家政服务团队中,如果没有系统支持,一旦管家发生变化,会对这个家庭的生活质量有重大影响。




聚焦高端、持续升级的夜东京小老板玲子
夜东京是聪明伶俐嘴不饶人的小老板玲子的场子,片中更多地展现的是她和宝总、男女闺蜜圈的情感交流,但请一定要关注她用心经营、时刻思考自己餐馆的经营之道。从一家小苍蝇馆,发展到将上海本帮菜和日式料理的结合,把客单价提升10倍,精选更有价值的纯高端客户群,连“李超人”都来店里过生日。最后,跨越式发展,关掉上海店面到东方明珠香港去发展,站上全球美食舞台去竞争。片中有一段玲子到至真园考察的桥段,至真园是当时黄河路第一饭馆,走的是高端商务宴请的发展之道,不适合夜东京面积小、不在繁华街道、没有大资本支撑的特点。剧终的时候,至真园黯然落幕,而玲子却带着夜东京走上了更高的发展阶段,非常令人玩味。
可以说:聚焦高端,持续进取,是小企业的唯一发展路径。
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《繁花》中这些匠心独具的服务者是中国工匠精神的缩影,他们以卓越的服务品质和专业素养诠释了什么是真正的服务者,什么是真正的工匠精神。他们用自己的汗水和智慧,为社会的进步和发展贡献了自己的力量。他们是大国工匠精神的传承者和弘扬者,是中国服务业的骄傲和自豪!
时代造英雄,每个个体、每家企业的发展都离不开时代赋予的特色内容。如今,中国已经走上了质量发展的道路,这其中,服务业的崛起尤为引人注目,尤其是占比非常大的高端服务业更是不可小觑。在我们向匠心服务者们致敬之余,我们更应深入剖析这个时代的红利,展望未来,一定会是品质服务的时代,是合纵连横的时代。
在未来的日子里,让我们一起努力,以更专业、更热情的态度,以更智慧的运营策略,为社会提供更优质的服务。让我们的服务像繁花一样绚丽多彩,为祖国的繁荣发展注入更多美丽的色彩,彰显热情进取、认真服务的大国工匠精神。




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